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春節豬(zhu)肉保供穩價 儲備(bei)肉投放量會明顯增加
2020年02月23日 05:26  瀏覽字號(hao)︰【大(da)  中(zhong)  小(xiao)】     打印本頁(ye)

  春節保供穩價舉(ju)措實

  生(sheng)豬(zhu)和豬(zhu)肉供應是2019年以yue)吹娜鵲慊疤狻Alin)近春節,生(sheng)豬(zhu)消費(fei)開始進入高峰,很多消費(fei)者關心今(jin)年過年能(neng)否吃上(shang)放心肉。

  經濟日報-中(zhong)國經濟網記者了解(jie)到,當前(qian),生(sheng)豬(zhu)保供穩價形wen)萍絛xiang)好。農業(ye)農村(cun)部副部長于康震說,隨著(zhou)生(sheng)豬(zhu)供應增速高于消費(fei)需求增速,豬(zhu)肉供需矛(mao)盾有所(suo)緩解(jie)。從生(sheng)產監(jian)測數據看,生(sheng)豬(zhu)出欄量顯著增加。2019年12月份出欄量止降回升,環fan)卻da)幅增長14.1%,有效(xiao)緩解(jie)了豬(zhu)肉供應緊(jin)張的局面,一改此前(qian)環fan)認陸(lu)堤 啤4酉fei)監(jian)測數據看,12月份集貿市場(chang)豬(zhu)肉零(ling)售交易量環fan)仍齔?1.7%。

  衡(heng)量生(sheng)豬(zhu)生(sheng)產是否積極向(xiang)好,業(ye)內通常(chang)還有3項數據作為判斷依據,一看基礎(chu)產能(neng),二看規模豬(zhu)場(chang),三(san)看區域(yu)產能(neng)。

  一是基礎(chu)產能(neng)持zhong)hui)復(fu)chu)019年12月份全國能(neng)繁(fan)母(mu)豬(zhu)存欄環fan)仍齔.2%,連續3個月環fan)仍齔? 月份增長了7.0%,顯示全國生(sheng)豬(zhu)基礎(chu)產能(neng)回升勢頭逐步穩固。12月份豬(zhu)飼料產量環fan)仍齔%,連續4個月增長;其(qi)中(zhong)母(mu)豬(zhu)飼料大(da)幅增長10%,這也(ye)顯示出生(sheng)豬(zhu)基礎(chu)產能(neng)正在(zai)恢(hui)復(fu)chu)/p>

  二是規模豬(zhu)場(chang)產能(neng)恢(hui)復(fu)更(geng)快。據監(jian)測,12月份全國年出欄5000頭以上(shang)規模豬(zhu)場(chang)生(sheng)豬(zhu)和能(neng)繁(fan)母(mu)豬(zhu)存欄環fan)確(que)直bie)增長2.7%和3.4%,均(jun)連續4個月增長,能(neng)繁(fan)母(mu)豬(zhu)存欄環fan)仍齜哂諶 驕jun)水(shui)平。

  三(san)是主要區域(yu)產能(neng)恢(hui)復(fu)更(geng)好。前(qian)期生(sheng)產恢(hui)復(fu)較早的東北、西北和tu)隻春5厙sheng)豬(zhu)產能(neng)進一步釋放。12月份,內蒙(meng)古、黑龍江、山(shan)東、陝西、甘肅和寧夏等(deng)省份生(sheng)豬(zhu)出欄環fan)仍齜饗願哂諶 驕jun)水(shui)平。

  于康震說,為應對春節豬(zhu)肉的保供穩價,中(zhong)央和地方各(ge)級政府都做了充分準備(bei),社(she)會上(shang)儲備(bei)的豬(zhu)肉數量可能(neng)更(geng)大(da)。這些儲備(bei)肉在(zai)陸(lu)續有序地投放市場(chang),春節期間投放量會明顯增加。再加上(shang)近期從國外進口的豬(zhu)肉量大(da)增,會進一步增加市場(chang)的豬(zhu)肉供給量。同時,豬(zhu)肉的替代品,牛羊肉、禽肉、禽蛋和水(shui)產品,量足價穩。據農業(ye)農村(cun)部監(jian)測,2019年全年肉雞出欄同比增長13.2%,禽肉產量增幅在(zai)15%以上(shang),牛羊肉產量約(yue)增長3%,雞蛋an)吭齔.7%,牛奶產量增長5.7%。因此,春節期間不管是豬(zhu)肉還是替代品,市場(chang)供應總(zong)體(ti)充足,價格也(ye)會總(zong)體(ti)穩定。

  記者了解(jie)到,在(zai)此前(qian)的扶持政策基礎(chu)上(shang),多部門近期又(you)有新舉(ju)措,核心有兩條︰一是進一步規範禁養區管理(li)。生(sheng)態環境部會同農業(ye)農村(cun)部指導(dao)各(ge)地開展禁養區的劃(hua)定情況排查,並派出20個工作組赴200個生(sheng)豬(zhu)養殖大(da)縣(xian)開展集中(zhong)督導(dao),所(suo)有超出法律法規規定的禁養區將全部清理(li)糾正;二是進一步完善生(sheng)豬(zhu)養殖用地政策,簡化環評(ping)手zhong)U?雜玫嗇選 菲ping)難等(deng)問(wen)題,農業(ye)農村(cun)部協同自然資shi)床俊?sheng)態環境部和國家林草局等(deng)部門,進一步完善了設施農業(ye)用地政策,明確(que)了利(li)用林地發展生(sheng)豬(zhu)養殖che)惱擼 舳 菲ping)告(gao)知承諾制試(shi)點。

  臨(lin)近春節,生(sheng)豬(zhu)產品消費(fei)開始進入高峰,不法分子私屠濫宰(zai),加工病(bing)死豬(zhu)等(deng)違(wei)法行為易發多發。各(ge)級農業(ye)農村(cun)部門正會同公安(an)bing)?諧chang)監(jian)管等(deng)部門,緊(jin)盯重(zhong)點時間節點、重(zhong)點地區,加大(da)對養殖chang) 聳shu)、屠宰(zai)、加工、經營等(deng)生(sheng)豬(zhu)產品全鏈條、各(ge)環節檢查力度,協同作戰,嚴查重(zhong)處違(wei)法犯罪行為,確(que)fan)J諧chang)肉類品質安(an)全。(經濟日報-中(zhong)國經濟網記者 喬金亮(liang))

【編輯:高峰】
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